Menus de Nadal

Name: Menus de Nadal
Price: 16.5 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Murgadas, Francesc
ISBN: 9788490343715

Murgadas, Francesc

0 opiniones

Sinopse Menus de Nadal

La finalitat d'aquest receptari és elaborar un assortiment de menús per als dies de festa de Nadal, paradigma de la tradició gastronómica, malgrat els canvis d'hábits, preferéncies i tecnologia culinária que s'han produït, ja que molta gent encara no l'entén al marge del receptari tradicional. D'aquí aquest llibre, que pretén obrir aquesta idea a nous plantejaments, noves opcions i, naturalment, a altres receptaris. Entre les gairebé 100 receptes, hi trobareu des de canelons vegetals, un faisá amb mandarines, un saltat de llamántol i capó, un filet de bou amb crosta fins a un tiramisú tropical, entre altres propostes. "Editat amb la col·laboració del Departament de Cultura de la Generalitat"

EAN

9788490343715

Editorial

COSSETANIA EDICIONS

Ano de edición

2015

Páxinas

192

Encadernación

Tapa branda ou peto

Idioma

Catalán